Avoir une vaisselle propre est une obligation pour tout un chacun. Mais lorsqu’il s’agit de professionnel de la restauration ou de l’hôtellerie, cette obligation devient incontournable. Depuis de nombreuses années, un accessoire permet d’accélérer le traitement de la vaisselle sale. Cet appareil est bien évidemment le lave-vaisselle. Cependant, un paramètre devient vite capital pour les pros : choisir le bon modèle. Certes, il existe une quantité importante de modèles, mais trouver le lave-vaisselle idéal peut vite tourner au casse-tête. Focus sur les astuces pour dénicher la perle rare en matière de lave-vaisselle professionnel.
Volume, paniers, pompes de vidange…
Si l’on s’attarde sur les spécificités du lave-vaisselle pro, on s’aperçoit assez vite que cet objet est polyvalent. Néanmoins, certains paramètres sont essentiels. On pense notamment au volume et aux paniers. Pour le volume, il faut penser au nombre de couverts effectués dans votre activité par service. Sans oublier le type de vaisselle utilisée. En ce qui concerne les paniers, on vous recommande de vous aligner sur le volume sélectionné. Enfin, ne négligez pas les pompes de vidange. Surtout si votre lave-vaisselle ne se trouve pas au-dessus du siphon. Quand on vous dit que ce genre de choix est une affaire de millimètres…
Faire confiance aux offres du web
À l’heure où internet est rentré dans notre quotidien, la vente de lave-vaisselle n’échappe pas à cette tendance. C’est la raison pour laquelle, des sites web ont vu le jour ces derniers temps. En centralisant un nombre massif de modèles, ces nouvelles adresses ont rapidement su se faire une place sur le marché. Malgré certains clichés, il n’est pas obligatoire d’avoir un budget XXL pour acheter ce type d’accessoire. Un rapide coup d’œil sur les prix actuels vous fera saisir que ce marché est en pleine mutation. Résultat, les tarifs sont à la baisse. Un dernier argument qui pourrait bien faire pencher la balance.
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