L’aménagement d’une cave à vin n’est pas le plus facile des exercices. Il se fait étape par étape et la réussite du projet repose sur quelques éléments clés. Découvrez dans cet article les bases pour aménager une cave à vin.
Le choix de l’emplacement
La première chose à faire dans le cadre de l’aménagement d’une cave à vin est de choisir l’endroit qui l’abritera. À cet effet, vous pouvez choisir entre divers emplacements. Que ce soit une pièce existante ou une armoire à vins, chacun de ces endroits présente des avantages et des contraintes. L’aménagement dans une pièce permet d’obtenir un espace agréable et un coin pour la dégustation. Cependant, cette option implique de longs travaux d’isolation. L’armoire à vins est une option plus économique et sûre pour la conservation du vin. Son volume peut par contre limiter le nombre de bouteilles à stocker.
L’isolation de la pièce
Les variations de température et le vin ne font pas bon ménage. C’est pour cette raison que le vin est conservé dans un lieu qui bénéficie d’une parfaite isolation. Aménagez la cave à vin dans un local loin de la chaudière. Assurez-vous que les murs ne sont pas trop humides. Si vous possédez des bouteilles comme celles de la cote du rhone rouge, il serait préférable de prêter une attention particulière à toutes les conditions de conservation. Il serait dommage de dénaturer de bons vins à cause d’un mauvais aménagement.
A lire également : Quelles sont les dernières tendances en matière de décoration intérieure ?
Le sol de la cave conditionne aussi l’isolation de la pièce. Optez pour un sol en gravier ou en sable, en bois, ou en pierre. Ces matériaux permettent une bonne isolation et influencent la durabilité de la cave à vin.
Le taux d’humidité
Le taux d’humidité désigne l’un des principaux éléments à prendre en compte lors de l’aménagement de cave à vin. En effet, un taux très faible d’humidité empêchera les bouchons d’être totalement étanches. À l’opposé, une cave trop humide risque d’abîmer les étiquettes et favoriser l’apparition de moisissures au niveau des bouchons. L’hydrométrie idéale pour une cave à vin tourne autour des 70 %. Elle ne doit pas descendre en dessous des 50 %.
L’aération et l’éclairage de la pièce
Si vous souhaitez aménager une cave à vin, il faudra penser l’aération de la pièce. Elle doit y être optimale. Pour ce faire, percez une ouverture sur le haut des murs nord ou relevez la porte de quelques centimètres pour laisser passer l’air. Vous pouvez aussi faire installer un climatiseur pour ventiler la cave. Il est conseillé de disposer le vin dans un endroit sombre et peu éclairé. Une trop forte lumière accélère le processus de vieillissement du vin de manière non naturelle.
Les rangements
Pour finaliser l’aménagement de la cave à vin, investissez dans différents rangements. Vous pourrez choisir entre les étagères, les tiroirs, les supports pour verre à pied, etc. Un bon système de rangement permet de facilement retrouver les bouteilles et offre un beau rendu. Il faut rappeler que les bouteilles de vin doivent être stockées couchées afin de maintenir le contact entre le bouton liège et le vin. Veillez à conserver vos vins loin des vibrations qui peuvent altérer leur qualité. La stabilité est sans aucun doute indispensable pour un bon vieillissement du vin.
A lire également : Travaux maison : Quelles sont les principales prestations d’un géomètre ?